Rižoto od cvjetače
Rižoto bez kuhanja: cvjetaču usitni u multipraktiku i pomiješaj sa šampinjonima, lukom, maslinovim uljem i bučinim sjemenkama. Po želji ga zagrij.
Recept: dr. sc. Anita Freimann, edukatorica biljne prehrane Tko sam →
Zamijeni običnu rižu zanimljivom alternativom – rižom od cvjetače. Napravi ukusan, hranjiv rižoto, bez kuhanja i provođenja dugo vremena u kuhinji. U multipraktik stavi potrebne sastojke i pripremi si brz, a kvalitetan obrok. Kada isprobaš ovaj rižoto, pitat ćeš se zašto ga nisi isprobala i ranije. 😊
Cvjetača je prava riznica zdravlja jer je puna vlakana, mineralnih tvari, vitamina i antioksidanata. Od vitamina se posebno ističe vitamin C. Cvjetača sadrži malo kalorija i bila bi prava šteta ne konzumirati je sirovu jer upravo u takvom obliku donosi najviše blagodati za naš organizam.
