Rižini špageti Bolognese
Veganski bolognese: „mljeveno meso“ od oraha, mrkve i šampinjona i umak od rajčice iz blendera, uz rižine špagete. Umak u hladnjaku stoji tjedan dana.
Recept: dr. sc. Anita Freimann, edukatorica biljne prehrane Tko sam →
Upoznaj klasično i mnogima omiljeno jelo u potpuno novom ruhu! Ovaj recept je zanimljiv; neka te ne odbije poduži popis namirnica. Špageti od riže ne sadrže gluten, pa su pogodni za osobe koje ga ne konzumiraju, a svakako i za one koji se žele hraniti zdravije i isprobati nešto novo.
Izrađeni su samo od dva sastojka – rižinog brašna i vode. Špagete možeš napraviti i od npr. tikvica (zucchini) pomoću spiralizatora i njima zamijeniti rižine špagete.
„Mljeveno meso“ u ovom receptu je puno hranjivih sastojaka koji našem tijelu osiguravaju zdrave masnoće, vitamine i minerale. Umak od rajčice je fantastičnog okusa, tvoji okusni pupoljci će uživati jer okus neprerađenih namirnica, tj. originalni okus u izvornom obliku, bolji je i intenzivniji.
