Chocolate Fudge
Čokoladni fudge od kokosovog ulja, kakaa, rogača i javorovog sirupa s krupno sjeckanim bademima. Smjesu samo izmiješaš i stisneš u zamrzivaču.
Recept: dr. sc. Anita Freimann, edukatorica biljne prehrane Tko sam →
Fudge označava mekani, žvakasti (spužvasti) slatkiš (poslasticu od čokolade) koji se pravi od šećera, maslaca i mlijeka (vrhnja). Od standardne čokolade ga razlikuje tekstura. Ovaj zasitan slatkiš prava je kalorijska bomba sastavljena od praznih kalorija koje trenutno i prividno zasite organizam, uzrokujući pri tome brojne neželjene posljedice po organizam.
Ovaj čokoladni fudge je posve drugačiji svojim sastavom, okusom je fantastičan, čokoladan i oplemenjen rogačem uz dodatak orašastih plodova po želji. Napravi ga i uživaj u finoj poslastici koja će nahraniti i tijelo i podići razinu hormona sreće. 🙂
Rogač je poznat i korišten od davnina. Zimzeleno mediteransko stablo na kojem rastu smeđe, hranjive mahune. Dobar je za probavu, posebno kod djece. Smanjuje kolesterol i razinu šećera u krvi, pomaže u jačanju imuniteta i smanjenju infekcija.
Naše bake su ga koristile, a sada je ponovno postao popularan zbog svog zanimljivog okusa i hranjivog i ljekovitog sastava. Okusom je sličan kakau, ali ne sadrži kofein zbog čega je bolji izbor za slatkiše koje će konzumirati djeca.
„Uživaj u malim stvarima, jer ćeš jednom shvatiti kako su to zapravo bile velike stvari.“
