Proteinske rum pločice

Ovo su kremaste i ukusne proteinske rum pločice koje jednostavno morate isprobati. Glavna namirnica ovog recepta je slanutak koji sadrži jednako proteina kao i meso, a prepun je vitamina i minerala te učinkovito djeluje na zdravlje kostiju. Ove ukusne rum pločice možete dugo čuvati u hladnjaku (ali gotovo sam sigurna da ih nećete dugo imati).

Potrebno

• Multipraktik
• Dehidrator (ili pećnica)

Sastojci

• pola kg skuhanog slanutka
• 5 žlica javorovog sirupa
• 2 šake suhih indijskih oraščića
• rum (po izboru 3-5 žlica)
• 3 žlice sirovog rogača u prahu
• 2 žlice sirovog kakao praha
• bourbon vanilija u prahu (po želji, ¼ žličica)
• 1 žlica psyllium ljuskica
• 2-3 žlice konopljinih sjemenki

Priprema

Sastojke dodavati kao u videu. Kada smo gotovi sa smjesom (koja ne smije biti niti pre suha niti pre vlažna), stavimo ju na silikonski kalup kako bi dobili ravnu podlogu te sve jednako poravnamo i zatim stavimo u dehidrator na 40°C 2-3 sata (ako nemate dehidrator, pločice možete osušiti u pećnici na najnižoj temperaturi uz otvorena vrata). Kada izvadimo smjesu iz dehidratora narežemo na jednake dijelove (na prutiće) te pripremimo glazuru od čokolade.

GLAZURA OD ČOKOLADE

• 12 žlica otopljenog kokosovog ulja
• 3 žlice sirovog kakao praha
• sladilo po želji*

*Dodala sam agavin sirup – možete kombinirati sa javorovim sirupom, sirovim medom ili nekim drugim sladilom po izboru.

Cijelu smjesu pomiješati dok se sastojci ne povežu; ona treba biti malo gušća kako bi se zalijepila za naše rum pločice. Kada smo gotovi sa smjesom, rum pločice namočimo u glazuru te poredamo na masni papir ili silikon i stavimo u hladnjak na 1-2 sata kako bi se pločice stvrdnule. Čuvajte ih u hladnjaku. Uživajte u ovom zdravom i ukusnom veganskom receptu!