Mlijeko od kestena
Biljno mlijeko od sirovih kestena i vode: kesteni se namaču dan, blendaju i procijede. Od ostatka pulpe možeš osušiti brašno od kestena. Uz video.
Recept: dr. sc. Anita Freimann, edukatorica biljne prehrane Tko sam →
Životinjska mlijeka nerijetko obiluju antibioticima i hormonima. Kravlje mlijeko jedno je od najčešćih alergena dojenačke dobi! Mnoge odrasle osobe imaju nizak prag tolerancije na laktozu, ali rijetko ga osvijeste! Današnje životinjsko mlijeko potpuno je drugačije od nekadašnjeg mlijeka.
Savjetujem da ga zamijeniš biljnim – opcija je pregršt, a tijekom jeseni idealno je mlijeko od kestena. Stavi svoje zdravlje na prvo mjesto, te počni konzumirati biljna mlijeka. Naravno, najbolje je ono koje pripremiš sama.
Mlijeko od kestena pravi je izvor kalcija, ono je bez laktoze, antibiotika, hormona i kazeina, osim toga ono obiluje zdravim nutrijentima, ne čepi krvne žile, ne uzrokuje dijabetes niti upale u tijelu… Pravljenje mlijeka brzo je i jednostavno, a trik je da sirovi kesteni trebaju stajati natopljeni 24 sata u vodi. Nemoj zaboraviti da je kesten najbolje konzumirati sirov (kao mlijeko) ili kuhan! 😊
