Kada je mom sinu s dvije godine otkrivena intolerancija na laktozu, našla sam se pred zidom.
Kako uopće hraniti dijete bez mlijeka i, još gore, mliječnih proizvoda koji su gotovo u svemu?
Kako će se pravilno razvijati i rasti? Može li se mlijeko uopće zamijeniti? 🤔

Od tada do danas prošlo je mnogo godina. Sada znam da je intolerancija na mlijeko (tj. laktozu koja se nalazi u životinjskom mlijeku)
 jedna od boljih stvari koja se svakome od nas može dogoditi. Znam da zvuči (su)ludo, ali dozvolite mi objasniti…

Što je uopće mlijeko?

Mlijeko je biološka tekućina mliječnih žlijezda sisavaca koja se luči određeno vrijeme nakon poroda (zato se ne može govoriti o biljnom mlijeku, već o biljnom “mlijeku ili ”napitku – jer ne zadovoljava definiciju mlijeka). Osnovna mu je namjena prehrana mladunčadi svoje vrste.
Mlijeko je, ponovimo, hrana sisavaca – to naravno znate.

No jeste li znali da su ljudi JEDINI sisavci na svijetu koji nastavljaju piti mlijeko i kad prestanu sisati?
Štoviše, pijemo mlijeko od sisavaca druge vrste (najčešće krave).
Jesmo li doista tako mudri i jedini pametni sisavci?

Prsti industrije

Prije 10.000 godina ljudi nisu pili mlijeko; onda su ga počeli piti zbog neimaštine i to samo i isključivo višak koji ne treba npr. teletu.
I krave i ljudi živjeli su sretno u pozitivnoj simbiozi. No, jednom kad shvaćeno da mlijeko može biti globalna hrana i
jedna od najvažnijih namirnica u ljudskoj prehrani (pored kruha i riže), stvari si se radikalno promijenile.

Mliječna industrija

Do 80-ih godina prošlog stoljeća mlijeko se smatralo jednom od 4 najvažnije namirnice te se svuda promicalo kao savršena hrana.
Odrasli smo vjerujući da moramo piti kravlje ili bilo koje drugo životinjsko mlijeko: samostalno, kao dodatak uz kavu, u jutarnjim pahuljicama
 ili kao sastojak svakog kolača. Ako krenete čitati etikete, mogli bi ste se začuditi u čemu svemu ima mlijeka (najčešće onog u prahu).
Ali…

Znanstvenica u meni dala si je truda i detaljno proučila cijelu mliječnu priču i studije koje nisu plaćene od strane industrije.
Naravno, radila sam to prvenstveno iz ekonomske perspektive, jer kao što ćete ubrzo shvatiti, mliječna industrija nema puno veze sa zdravljem,
već isključivo s novcem, tj. profitom. I za taj profit spremni su pregaziti sve: i zdravlje nas i životinja i našeg planeta.
Lobiji mliječne industrije izrazito su jaki, cilj je postignuti i sad ga se samo održava agresivnim marketingom.

U međuvremenu nebrojena su (nepristrana) istraživanja pronašla i potvrdila povezanost konzumacije mliječnih proizvoda i razvoja
mnogih modernih bolesti
: od dijabetesa, osteoporoze, ateroskleroze, artritisa, anemije, raka i drugih bolesti jer obiluju zasićenim masnoćama i
kolesterolom, hrpom šećera, napumpani su hormonima i sadrže bezbroj alergena.

Ovo se može spriječiti samo ako se probudimo i promijenimo svoje navike!

Je li to sve moguće?

Znam da ovo sve zvuči i ludo i nevjerojatno – ali to je samo zato je smo svi od malih nogu kontinuirano slušali,
pa i učili drugačije, i tako smo vremenom kreirali svoja uvjerenja. Sad vam se događa mentalni konflikt sa samim sobom jer se ove
neočekivane informacije razlikuju od vašeg  prošlog iskustva – to je ok, to se zove kognitivna disonanca. To je dio puta.

Ako ovo čitate, došao je trenutak da preispitate ta vjerovanja, da otvorite um za nove i drugačije informacije.

Nekoliko pitanja za razmišljanje...

Za čuti odgovore na ova i brojna druga “mliječna” pitanja morate imati dobar želudac.

Zato zavirite u tečaj ⬇ i saznajte istinu kao i rješenja ovih izazova!

Konzumirate biljna “mlijeka”?

Bravo! 👏 To je puno bolje nego konzumirati životinjska. 

Ali, veliko ALI. Ako kupujete industrijska biljna “mlijeka”, sjetimo se da industrija uvijek gleda profit i
da joj je cilj imati proizvod koji je prvenstveno ukusan i praktičan za uporabu, bez obzira na posljedice.
I proizvodi ga jer postoji potražnja. Baš kao i za ostalim veganskim “mliječnim” proizvodima.

 

Zato je moj savjet: sami napravite svoje biljno “mlijeko” – samo tako možete znati što konzumirate i pri tome uštedjeti.
Trebaju vam namirnice, blender i voda!
Sve drugo naučit ćete na tečaju Zdrava biljna “mlijeka”!

Ako već pravite svoja biljna “mlijeka”, onda dvostruko bravo za vas.  
No, i  tada je ovaj tečaj za vas jer ćete naučiti kako “mlijeko” napraviti na brži način, kako dobiti maksimum iz namirnica i
osloboditi ih toksina, kako “mlijeku” produžiti rok trajanja, koje biljno “mlijeko” se za čega koristi te ćete naučiti praviti kreativna
biljna “mlijeka” od sastojaka koji vam nikada ne bi pali na pamet!

Knjižica Svijet biljnih “mlijeka” sadrži 40 recepata, a među njima se krije i tajna kako napraviti biljno “mlijeko” bez blendera,
bez namakanja namirnica, bez cijeđenja, bez pulpe….da, dobro ste pročitali! 

Online tečaj Zdrava biljna „mlijeka“ obuhvaća:

Vaši podaci ostaju aktivni zauvijek tako da uvijek možete pristupiti cjelokupnom sadržaju tečaja.

Koje teme pokriva predavanje Istine i laži o mlijeku?

Razmatramo kad su i zašto ljudi počeli piti mlijeko te što je uopće mlijeko.

U ovom dijelu govorimo o našim fiziološkim predispozicijama za konzumaciju mlijeka, kao i o nutritivnim vrijednostima mlijeka.

Ovdje ćete saznati više informacija o različitim vrstama mlijeka (npr. sirovo, svježe, trajno, kondenzirano, u prahu, bez laktoze, različiti udjeli masti…) i o samom proces proizvodnje.

Ovdje ćete saznati sve o iluzija izbora – kako odlučiti koje mlijeko kupiti, zatim o fortifikaciji (vitaminiziranju) mlijeka, o etičkim izaovima proizvodnje, o lobijima i marketingu industrije, i o zataškanim ekološkim aspektima industrije.

Dobit ćete uvid u sve relevantne znanstvene studije na temu mlijeka i njihove rezultate.

Što obuhvaća radionica Tajne biljnih "mlijeka"

– analizu prednosti i nedostataka kupovnih biljnih “mlijeka” 
– analizu sastojaka kupovnih biljnih “mlijeka”
– analizu sastojaka određenih marki biljnih “mlijeka”
– objašnjenje procesa izrade “mlijeka” od početka
– pregršt operativnih i praktičnih savjeta 
– primjer izrade bademovog “mlijeka”
– kratki osvrt na svaki od recepata iz knjige 

I to je bio samo mali dio priče!

Sve ostalo saznat ćete na tečaju!
I to će zauvijek promijeniti vaše mišljenje o mlijeku i cijeloj industriji, bez obzira jeste li svejed, vegetarijanac, vegan, sirovi vegan….
Industrija se potrudila sve nas obmanuti!

Saznajte cijelu istinu i stanite tome na kraj!
Samo vam znanje može pomoći.
A upravo to vam nudim u svom radu i na ovom tečaju!

Komentari polaznika

Violeta K.Polaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Do sada sam radila samo mlijeko od badema, lješnjaka, a sad se veselim svim ostalim receptima. NIsam znala da se toliko biljnih mlijeka može raditi.
Marta G.Polaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Drugačiji je ovo tečaj i dobila sam puno više od očekivanog.
Nataša K.Polaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Vrlo jednostavni recepti, a toliko posebni. Potaknuli su me da se i ja bacim u svijet biljnih “ mlijeka”. Knjižica je predivna, sama po sebi poziva na akciju.
Lana G.Polaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Iskreno, sada nakon tečaja nisam još pravila "mlijeko", ali jednom prije po Vašem receptu u Smoothionici jesam od indijskih oraščića i badema i bila sam iznenađena kako ga je jednostavno napraviti. Nema sumnje da će i ova "mlijeka", kako klasična, a još više dizajnerska biti izazov. Baš se veselim isprobati ih!!!
Ljuba ŽPolaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Meni je sve odlično na ovom tčaju i jedva čekam isprobati sve! Hvala od srca! Puno truda, energije i znanja ste uložili... kupujem sve što vi izbacite jer vam potpuno vjerujem.
Žana LPolaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Dobila sam motivaciju da sama radim biljna "mlijeka" te da ih više nikada ne kupujem - šok mi je bio to što ste nam ispričali. A to mi je bio cilj kada sam upisala tečaj.
Anoniman komentar sudionkaPolaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Recepti su bili i klasični, i drugačiji, za svakoga ono što je priželjkivao; kao i svaka tvoja radionica/tečaj, naravno da me potaknula, eno se u hladnjaku hladi bademovo mlijeko, za sutra je na redu zobeno (koje već dugo zapravo želim napraviti) i, što je najvažnije, bademovo je mlijeko danas u mojoj kavi. I bit će ubuduće. To neko, biljno. Moje.
Anoniman komentar sudionkaPolaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Oduševljena sam jer sam mlada mama koja se odjednom našla u probavnim problemima svoje dvoje djece i alergijom na kravlje mlijeko, tako da sam prezadovoljna stečenim znanjem! Sigurno ću se odvažiti sama praviti više toga.
Sanja ŠtefanacPolaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Meni je općenito ova radionica pravo otkriće. Kako želim promijeniti svoju prehranu zbog većih probavnih teškoća tražila sam načine i vrijedne informacije kako i od kuda početi. Dobila sam i više nego korisne informacije i prezadovoljna sam. Hvala vam od srca.
Anoniman komentar sudionkaPolaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Moj iskorak u pravljenje mlijeka je bio skroman - par puta sam napravila zobeno mlijeko (od zobenih pahuljica), a zanimalo me je kako raditi od cjelovite namirnice -namakanje i sve to...Zatim važne informacije o industriji mlijeka, o sastavu... Neke sam stvari znala, ali sve sto me je zanimalo sam na tečaju i dobila. Zahvalna sam.
Vlado Š.Polaznica programa Zdrava biljna "mlijeka"
Read More
Uvijek je dobro imati podsjetnik za izradu uobičajenih mlijeka, ali pravo su otkriće novi recepti i svakako ću ih isprobati. Možda se iz njih stvore još neke nove ideje.
Previous
Next

Još razmišljate? Pogledajte ova tri mini treninga na temu “Zablude o mlijeku” pa donesite svoj sud!

Želite besplatan Start-up program?

Pretplatite se na moju besplatnu e-mail listu i poklanjam vam
Start-up program u vrijednosti 199kn.

Saznajte više o Start-up programu i zauvijek
promijenite perspektivu promatranje hrane!