Kremasti sirni namaz od bademove pulpe
Veganski sirni namaz od pulpe koja ostane od bademova mlijeka, s prehrambenim kvascem, češnjakom i limunom. Za krekere i povrće, u hladnjaku stoji tjedan dana.
Recept: dr. sc. Anita Freimann, edukatorica biljne prehrane Tko sam →
Ono što je izvrsno kada sama praviš bademovo mlijeko je nusproizvod, tj. pulpa koju možeš koristiti u različite svrhe. Na taj način maksimalno iskorištavamo bademe i uživamo u finim zalogajima.
Kremasti sirni namaz možeš koristiti kao namaz na (sirovom) kruhu, uz različite (sirove) krekere, na povrću narezanom na ploške (moje omiljeno je korabica ili krastavac) ili jednostavno poslužiti uz povrće narezano na trakice.
Kako god, uživat ćeš u ukusnom obroku znajući da si za sebe i svoje bližnje napravila obrok koji je zdrav, hranjiv i nutritivno bogat.
