Kako ne pretjerati s hranom na proslavama: tehnika Preload
Preload znači pojesti nešto svoje prije proslave ili restorana. Tako jedeš manje, biraš bolje i više uživaš u društvu, bez osjećaja krivnje dan poslije.
2 min čitanja
Ako se hraniš drugačije od većine (bez glutena, laktoze, kruha i pržene hrane, vegetarijanski, veganski ili sirovo), druženja su uvijek izazov. Upravo tada najčešće pojedemo ono što inače ne jedemo, a tijelu ponekad treba i tri dana da se vrati u ravnotežu. Zato u takvim situacijama radim dvije stvari.
Preload: pojedi nešto prije
Ovo sam naučila od svojih učitelja Ricka i Karin Dine. Oni ne jedu često u restoranima, ali ih zovu na otvorenja novih sirovih restorana, pa ipak odlaze.
Ideja je jednostavna: prije izlaska pojedi nešto što inače jedeš, ne da se prejedeš, nego da budeš barem napola sita. Tada ti oči neće biti gladne, uzet ćeš manje porcije, žudnja će biti manja i više ćeš biti s ljudima zbog kojih si došla. Znaš ono: kad si gladan, nisi svoj.
Biraj pametno u restoranu
- bez obzira na to kako se hraniš, najlošija je pržena hrana iz dubokog ulja, bilo da je meso, krumpir ili povrće;
- malo je bolje pečeno na malo ulja;
- još je bolje kuhano;
- najbolje je što više svježeg voća i povrća.
Ako jedeš nešto teže, neka toga bude malo, kao prilog, a salata i svježe povrće neka budu glavno jelo. Kad pojedem nešto prije, često ni nisam gladna, pa pojedem nešto sitno, prilog pretvorim u glavno jelo ili pojedem samo desert. Nikoga time ne vrijeđaš: i dalje si za stolom, jedeš i uživaš, a fokus je na druženju.
Tako nema teškog želuca, „čišćenja“ i sokova tri dana poslije, a ni onog najgoreg: osjećaja krivnje zbog onoga što si pojela. Zašto uopće biramo krivo, pročitaj u savjetu Zašto krivo biramo hranu.
