Što moje tijelo apsorbira?

Tijelo ne vidi juhu, čokoladu ili meso, nego makronutrijente i mikronutrijente. U ovom videu objašnjavam što tijelo iz hrane zaista upija i zašto je važan oblik u kojem hranu unosimo. Prije desetak godina ni sama nisam znala što na etiketi točno znače ugljikohidrati, proteini i masti, a danas znam koliko je to važno.

• Ugljikohidrati mogu biti složeni (škrob iz kruha i tjestenine) ili jednostavni (voćni šećer), a jednostavne tijelo najlakše upija.
• Sirove i proklijale namirnice zadržavaju enzime i vitamine.
• Probava počinje u ustima: hranu dobro žvači, a sok i smoothie pij polako.

Pročitaj i savjete 6 savjeta za bolju probavu i Što jedeš, a što tebe jede?