Što moje tijelo apsorbira?
Tijelo ne vidi juhu ni čokoladu, nego makronutrijente i mikronutrijente. Kako oblik hrane i žvakanje utječu na probavu.
Savjet: dr. sc. Anita Freimann · 2 min čitanja
Tijelo ne vidi juhu, čokoladu ili meso, nego makronutrijente i mikronutrijente. U ovom videu objašnjavam što tijelo iz hrane zaista upija i zašto je važan oblik u kojem hranu unosimo. Prije desetak godina ni sama nisam znala što na etiketi točno znače ugljikohidrati, proteini i masti, a danas znam koliko je to važno.
- Ugljikohidrati mogu biti složeni (škrob iz kruha i tjestenine) ili jednostavni (voćni šećer), a jednostavne tijelo najlakše upija.
- Sirove i proklijale namirnice zadržavaju enzime i vitamine.
- Probava počinje u ustima: hranu dobro žvači, a sok i smoothie pij polako.