Ovo su kremaste i ukusne proteinske rum pločice koje jednostavno morate isprobati. Glavna namirnica ovog recepta je slanutak koji sadrži jednako proteina kao i meso, a prepun je vitamina i minerala te učinkovito djeluje na zdravlje kostiju. Ove ukusne rum pločice možete dugo čuvati u hladnjaku (ali gotovo sam sigurna da ih nećete dugo imati).
Potrebno:
- Multipraktik
- Dehidrator (ili pećnica)
Sastojci:
- pola kg skuhanog slanutka
- 5 žlica javorovog sirupa
- 2 šake suhih indijskih oraščića
- rum (po izboru 3-5 žlica)
- 3 žlice sirovog rogača u prahu
- 2 žlice sirovog kakao praha
- bourbon vanilija u prahu (po želji, ¼ žličica)
- 1 žlica psyllium ljuskica
- 2-3 žlice konopljinih sjemenki
Priprema:
Sastojke dodavati kao u videu. Kada smo gotovi sa smjesom (koja ne smije biti niti pre suha niti pre vlažna), stavimo ju na silikonski kalup kako bi dobili ravnu podlogu te sve jednako poravnamo i zatim stavimo u dehidrator na 40°C 2-3 sata (ako nemate dehidrator, pločice možete osušiti u pećnici na najnižoj temperaturi uz otvorena vrata). Kada izvadimo smjesu iz dehidratora narežemo na jednake dijelove (na prutiće) te pripremimo glazuru od čokolade.
GLAZURA OD ČOKOLADE:
- 12 žlica otopljenog kokosovog ulja
- 3 žlice sirovog kakao praha
- sladilo po želji*
*Dodala sam agavin sirup – možete kombinirati sa javorovim sirupom, sirovim medom ili nekim drugim sladilom po izboru.
Cijelu smjesu pomiješati dok se sastojci ne povežu; ona treba biti malo gušća kako bi se zalijepila za naše rum pločice. Kada smo gotovi sa smjesom, rum pločice namočimo u glazuru te poredamo na masni papir ili silikon i stavimo u hladnjak na 1-2 sata kako bi se pločice stvrdnule. Čuvajte ih u hladnjaku. Uživajte u ovom zdravom i ukusnom veganskom receptu!
