Sirovi čokoladni mousse

Čokoladni mousse od lješnjaka, bademovog mlijeka, datulja i sirovog kakaa, gotov u blenderu za nekoliko minuta. Posluži ga u čašama s listićem mente.

Recept: dr. sc. Anita Freimann

Ž = jušna žlicaž = čajna žličica

Sastojci

250 g lješnjaka
150 ml bademovog mlijeka
2–3 Ž meda
1 Ž stvrdnutog kokosovog ulja (ili 2 Ž tekućeg)
4 Ž sirovog kakaa u prahu
¼ štapića vanilije (ili 2 ž ekstrakta vanilije)
8 datulja

Što ti treba

Blender

Priprema

Sve sastojke stavi u blender i blendaj ih dok ne postanu kremasti.

Dobro je znati

Posluži u staklenim čašama, te uljepšaj s listićem svježe mente. Možeš posipati s usitnjenim orašastim plodovima, kokosovim čipsom ili dodacima po želji. Ovaj mousse može stajati u hladnjaku nekoliko dana.