Neodoljivo čokoladno bademovo mlijeko
Čaša domaćeg bademova mlijeka, žlica sirovog kakaa ili rogača i malo sladila po izboru. Kratko izblendaš i dobiješ kakao za djecu i odrasle.
Recept: dr. sc. Anita Freimann
Ž = jušna žlicaž = čajna žličica
Sastojci
- 2,5 dcl bademovog mlijeka
- 1 Ž (15 g) organskog sirovog kakao praha ili rogača u prahu
- 1 ž (5 g) sladila po želji
Što ti treba
- Blender visoke snage
- DAHLERT pročišćivač vode za čistu vodu
Priprema
- Nakon što napraviš bademovo mlijeko, stavi ga u blender s kakao prahom ili rogačem (možeš i kombinirati pola-pola) te sladilom po želji (npr. agava sirup, javorov sirup, sirup od riže, sirup od datulja, med, stevia, kokos šećer, eritrit, 2–3 svježe datulje) i kratko blendaj (ili umuti štapnim mikserom).
- Ako imaš vrhunski blender, mlijeko će se nakon 2–3 minute blendanja početi lagano zagrijavati i bit će toplo.
- Uživaj u ukusnom i zdravom napitku. Kod mene u kući ovo mlijeko brzo nestaje, ponajviše za potrebe pripreme Choco chia mliječnog pudinga.
- Probaj ga i ti! Gotovo sva biljna mlijeka možeš pretvoriti u čokoladna dodavanjem kakao praha ili rogača, ali će se okusi znatno razlikovati.
- Meni se čokolada najbolje slaže s bademovim, lješnjakovim i kokosovim mlijekom.
- Kakao i rogač nemaju isti okus te su znatno drugačijeg nutritivnog profila. Ako mlijeko praviš djeci, vodi računa o tome da kakao sadrži kofein.