Hurom H320N – sokovnik na hladno prešanje

Ako u kafiću dobiješ svježe cijeđeni sokić koji se ubrzo odvaja na dva dijela, tj. na dnu čaše je svjetliji (prozirniji), a na vrhu se izdvaja pulpa, to je znak da sok nije napravljen u sokovniku na hladno prešanje. Sokovnici koji nisu na hladno prešanje su brži (zbog čega ih kafići često koriste), no nutritivno su loš izbor.

Stoga je prvi i najvažniji savjet prilikom kupovine sokovnika da kupiš sokovnik na hladno prešanje. Takvi sokovnici su sporiji, odnosno rade na 40 do 80 okretaja u minuti jer se time sprječava oksidacija, a omogućava maksimalna očuvanost nutritivnih sastojaka.

Svaki sokovnik dolazi sa štapom za guranje namirnica, no nemoj jako gurati namirnice i previše požurivati sokovnik – pusti ga da napravi svoj posao (zato se i zove slow juicer – spori sokovnik). Još jedna značajna razlika između sokovnika je u njihovom načinu rada – postoje horizontalni i vertikalni sokovnici.

Najčešće ljudi koriste vertikalne (okomite) sokovnike. Horizontalni (vodoravni) sokovnici izgledaju kao „mašine za mljevenje mesa“ i oni su najčešće od čelika. Horizontalni sokovnici imaju metalne mehanizme stvorene za zelene sokove (od pšenične trave, salate, kelja, špinata, maslačka, odnosno općenito od zelenog i korjenastog povrća).

Ako su ti primarno potrebni takvi sokovi, onda je horizontalni sokovnik pravi izbor za tebe, no moraš znati da on nije namijenjen za pravljenje velike količine soka. Nažalost, ljudi ga najčešće nabavljaju tek kad obole od neke bolesti jer se sokovi od zelenog povrća, klica i mikrozelenja koriste u liječenju.

U horizontalnom sokovniku možeš teoretski cijediti i voće, ali u manjim količinama jer to nije njegova primarna funkcija.

U vertikalnim sokovnicima možeš cijediti sve. Iz tog razloga ljudi najčešće kupuju upravo njih. Vertikalni sokovnici se razlikuju po veličini i zapremini, vrsti sita, otvoru za pulpu, posudi i slično. Davno sam imala sokovnik koji nije bio Hurom, a koji je imao veliki otvor u koji možeš staviti cijelu voćku.

Zbog toga je patio središnji dio, a često je dolazilo do blokade namirnica i pucanja sokovnika. Nakon toga prešla sam na marku Hurom iz tvrtke Enzita. Prvo sam imala Hurom HP sokovnik koji je dolazio u više boja, mali je i kompaktan, često prodavan model i odličan je omjer cijene i kvalitete. Zatim sam isprobala model Hurom HAA koji je bio malo veći i robusniji.

Oba ta modela (HP i HAA) imaju metalno sito. Nakon toga imala sam sokovnik Hurom H200. Hurom sokovnike mijenjala sam jer želim isprobati Enzitine sokovnike kako bih prvo sama vidjela i osjetila kako rade da mogu ljudima dati adekvatne savjete prilikom kupovine. 😊

Svaki sokovnik ima presu i cjedilo, a razlika kod modela Hurom H200 je u tome što on ima i pretkomoru u koju se ubacuju namirnice, a koja ima sjekač. Pripazi još prilikom odabira sokovnika na vrstu sita.

Sokovnici često imaju metalna sita s malim rupicama koja se nešto teže peru, ali daju bistrije sokove, dok modeli H100 i H200 imaju plastična sita zbog kojih su sokovi malo gušći s više pulpe, ali sita se lakše peru. Pulpu (ostatak od pravljenja soka) možeš iskoristiti kao gnojivo ili za neke druge recepte.

Hurom H200 sokovnik je puno više od proizvoda – daje ti nešto neprocjenjivo: više vremena (što je posebno važno ujutro), jer rotirajući nož sam sjecka voće i povrće.

Veliki otvor za punjenje širok je 18 cm, a u njega stane otprilike 1 kg namirnica, no spremnik sadrži i mali otvor kroz koji možeš dodavati preostale namirnice tijekom cijeđenja bez zaustavljanja sokovnika. Pametna komora je nešto veća od ostalih sokovnika. Sokovnik dolazi s dva sita i ima jednostavne mehanizme za čišćenje.

Zahvaljujući niskoj brzini okretaja Hurom sokovnika, sok se ne zagrijava, ne oksidira i na taj način sva nutritivna svojstva soka ostaju očuvana. Hurom H200 izrađen je od vrhunskih materijala koji ne sadrže štetne bisfenole, vitak je i elegantan.

Najvažniji i najveći dio sokovnika H200 je baza u kojoj se nalazi motor od 200 W s 43/50 okretaja u minuti i sigurnosni senzor (ne možeš pokrenuti sokovnik ako svi dijelovi nisu pravilno spojeni). Rupa za izbacivanje pulpe je integrirana u bazu, a posuda se lako umeće. Otvor za pulpu je velik pa pulpa sigurno neće zapinjati kao u ostalim modelima sokovnika.

Sastavljanje sokovnika i čišćenje je vrlo jednostavno. Sokovnik se jednostavno i brzo sastavlja, a još brže se pere – pranje sokovnika traje samo 60 sekundi i to ispiranjem vodom, pod uvjetom da sokovnik pereš odmah nakon korištenja (što svakako preporučujem). Posude peri mekom stranom spužvice.

Nakon modela H200, uzela sam noviji model H320N koji i sada koristim. Uz sve divne karakteristike koje je imao i model H200, kod modela H320N razlika je što su vratili metalno sito zbog kojeg je sok bistriji, tj. s manje pulpe.

I dalje je na hladno prešanje, ima veliku komoru i prezadovoljna sam njime. U upotrebi je svako jutro kad iz njega izađe oko 2,5 l čiste sreće i hedonizma. Godinama moja obitelj i ja jutra započinjemo hladno cijeđenim voćno-povrtnim sokovima.

Bez obzira na to kojem si modelu sokovnika odlučila dati svoje povjerenje, svakako pročitaj top 15 savjeta za pravljenje svježe cijeđenih sokova. Zaviri i u videe ispod teksta.

Za tebe je osiguran popust od 5 % na sokovnike i to na sve oblike plaćanja u Enziti!

Više o modelu Hurom H320N, koji trenutno koristim, pogledaj u videu ispod teksta.