Raffaello kuglice
Sirove raffaello kuglice od indijskih oraščića, kokosovog brašna i meda, s bademom u sredini. Gotove su bez pećnice, a mogu stajati i u zamrzivaču.
Recept: dr. sc. Anita Freimann
Ž = jušna žlicaž = čajna žličica
Sastojci
- 1 šalica namočenih indijskih oraščića ili oguljenih badema
- ½ šalice kokosovog brašna
- sok ½ limuna
- 1 ž ekstrakta vanilije
- ½ šalice meda (ili drugog tekućeg sladila, agavinog sirupa…)
- 2 Ž grožđica (svijetlih)
- 1 Ž kokosovog ulja
- prstohvat himalajske soli
Ostalo
Šalica je od 250 ml
- kokosovo brašno za uvaljati kuglice
- bademi za unutrašnjost kuglice (cca 35 kom)
Što ti treba
- multipraktik
Priprema
- Indijske oraščiće usitni u multipraktiku. Dodaj sve ostale sastojke te izradi dok smjesa ne bude ujednačena.
- Stavi smjesu u hladnjak dok se malo ne stisne. Vlažnim rukama oblikuj kuglice s bademom unutra pa uvaljaj u kokosovo brašno te uživaj u zdravoj verziji poznatog slatkiša.
- Kuglice možeš i zamrznuti pa konzumirati po želji.