Moj prijatelj za najzdravije kuhanje
Magimix kuhalo na paru od inoxa ima dva kata posuda i temperature od 40 do 100 °C. U njemu kuham proso, kvinoju i grahorice.
Savjet: dr. sc. Anita Freimann · 2 min čitanja
Vrijeme je da ti predstavim svog prijatelja Magimix kuhalo! Kuhanje na pari najzdraviji je način termičke obrade hrane. Ako nemaš kuhalo na paru, savjetujem da ga što prije nabaviš jer na taj način smanjuješ unos toksina u svoje tijelo (pogledaj tečaj Toksini u hrani).
U kutiji Magimix kuhala na paru, naravno, dolaze upute za upotrebu i recepti. Ono što sam prvo primijetila prilikom raspakiravanja je da postolje mekano sjeda na radnu površinu, na dnu su jastučići koji to i omogućavaju. Nema lupanja, klimanja niti grebanja po površini.
U kutiji se nalazi jedna višenamjenska posudica, središnji dio od dvije posude, poklopac i donji dio. Cijeli uređaj je od nehrđajućeg čelika, napravljen je od inoxa tako da nema brige oko plastike. Visina cijelog uređaja je 33 cm, širina 44 cm, a širina postolja 24 cm.
Na posudi je označena najveća dopuštena količina vode, a nalaze se i oznake temperature. Sve što trebaš napraviti je odrediti vrijeme kuhanja i temperaturu. Vrijeme kuhanja određuje se pomoću oznaka minus i plus, odnosno pomoću timera na ekranu.
40 °C najviše se koristi za jogurte (što je i nacrtano), 60 °C za kuhanje i zagrijavanje hrane, 80 °C za ribu, a na 100 °C je para. Sve ovisi koje namirnice koristiš i ne moraš se toga striktno držati.
Ponekad je bolje staviti nižu temperaturu, a produljiti vrijeme kuhanja. Priložene su dvije posude tako da je moguće kuhati na dva kata. Mala višenamjenska posudica praktična je za kuhanje nekih sitnijih stvari poput riže, umaka te žitarica (proso, kvinoja, amarant…) i grahorica.
3H Food je koncept baziran na većinski termički neprerađenim namirnicama, a ono malo što termički obrađujem, najviše i najčešće radim upravo u Magimix kuhalu na paru. Razlog? Kuhanjem na pari u zatvorenom sustavu gubi se najmanje vrijednih nutrijenata i ne stvara se akrilamid (saznaj više o toksinima).
Magimix kuhalo za mene je pravo otkriće; prije sam se mučila s cjedilima i raznim metodama koje nisu tako praktične, no ovaj uređaj omogućio mi je totalno jednostavno kuhanje na pari, a samim time i uštedu vremena. Posude su dovoljno velike da ti u njih stane sve što si zamislila.
Kuhalo se po isteku vremena samo gasi, tako da ga možeš uključiti i bezbrižno se baviti ostalim aktivnostima dok tvoje jelo ostaje na toplom i sigurnom do konzumacije. 😊
Za tebe je osiguran popust od 5 % na Magimix kuhalo na paru i to na sve oblike plaćanja u Enziti!
Informacije u ovom tekstu služe za upoznavanje i nisu zamjena za savjet liječnika ili ljekarnika. Za dijagnozu i liječenje obrati se svom liječniku.