Čokoladni chia mousse
Chia sjemenke deset minuta u biljnom mlijeku, zatim u blender s kakaom, datuljama i prstohvatom soli. Gust čokoladni mousse bez šećera, za čaše s voćem.
Recept: dr. sc. Anita Freimann
Ž = jušna žlicaž = čajna žličica
Sastojci
- 5 dcl mlijeka od orašida
- 6 Ž sirovog kakaa u prahu ili rogača u prahu
- 5 Ž chia sjemenki
- 5 nasjeckanih svježih datulja (bez koštica)
- prstohvat soli
Što ti treba
- blender ili štapni mikser
Priprema
- Mlijeko stavi u posudu, dodaj chia sjemenke, promiješaj, te pusti da odstoji 10 minuta.
- Tako odstajale chia sjemenke stavi s ostalim sastojcima u blender visoke brzine, blendaj do kremaste konzistencije.
- Dobiveni chia čokoladni mousse posluži s različitim dodacima po želji.
- Ideja: čokoladni chia mousse posluži u čašama, stavi dodatke po želji, pa posluži svojim gostima. S dodacima poput svježeg voća ovaj mousse izgleda odlično, a okusom je neodoljiv i kremast. Uživaj u izvrsnom desertu u dobrom društvu.