Dubai praline
Sigurno ste primijetili koliko se u posljednje vrijeme digla pompa oko Dubai čokolade (i fritula – pogotovo u vrijeme Adventa, kad su redovi pred štandovima bili dulji od tramvajskih). Zvuči egzotično, luksuzno, “zdravo”, zar ne? Baš kao i Dubai kojeg obožavam. Dubai čokolada sadrži umjetne šećere, sirupe, palmina ulja, aditive i prerađene sastojke pod krinkom prirodnog. Tako da, nažalost, […]
Kesten kuglice
Jesen je pravo vrijeme za uživanje u okusu kestena – omiljene poslastice u hladnijim danima. Ove Kesten kuglice su brz i jednostavan način da iskoristite bogatstvo ovog jesenskog ploda. Iako je najbolje pripremiti vlastiti kesten pire, ako se odlučite za kupovni, važno je obratiti pažnju na kvalitetu i sastav. Moja preporuka je Sana kesten pire, […]
Batat brownie
Ako tražiš slatku poslasticu koja je zdrava, zasitna i puna bogatih okusa čokolade, onda je ovaj recept za brownie od batata upravo ono što ti treba! Sastojci:650 gr batata (vaganog nakon guljenja)50 gr proteina u prahu*30 gr sirovog kakao praha2 ž (ravne) praška za pecivo (bez fosfata)80 gr kikriki maslaca (glatkog, bez soli)4-6 Ž javorovog […]
Pesto od medvjeđeg luka
Medvjeđi luk (zvan i divlji luk, crijemuš, srijemuž) je samoniklo i besplatno čudo – višegodišnja biljka koja raste u šumama na vlažnom tlu. Okusom je sličan vlascu i češnjaku. Idealno vrijeme za branje je upravo 3. i 4. mjesec i to prije nego biljka procvjeta. Brati ga možete rukom ili škarama. Ako niste od šetnje […]
Smučkaj si smoothie znalački ili će on smučkati tebe
Smoothie…nešto tako jednostavno, uistinu može postati komplikacija na kvadrat ako ne znaš što točno radiš i zašto to radiš. Nekada, kada sam si radila smoothie nisam znala što radim. Natrpala bi voća, nekog biljnog napitka, šaka orašastih i nešto začina. I nekako sam bila brzo gladna i nije mi svaki ispao fin. Nisam to smatrala […]
Juha krastavac gazpacho
Divna kremasta juha koja će biti topla potpora u zimskim mjesecima ali i pravo osvježenje u ljetnimmjesecima.Krastavac sadrži 96 % vode i važna je namirnica za hidrataciju i osvježenje. Ne sadrži puno kalorija ali semože pohvaliti sa bogatstvom nutrijenata. Sadrži vitamin C i K, te magnezij i kalij. Pomaže kodzadržavanja vode u organizmu i izvrstan […]
Sol od celera
Sol, u umjerenoj količini, neophodna je za naše zdravlje jer ima važnu ulogu u biokemijskim procesima uorganizmu, međutim zbog njene prekomjerne konzumacije ona je danas postala opasnost za čovjeka.Postala je jedna od tri takozvane bijele smrti u koje uz sol spadaju šećer i brašno. Vodeći je rizičničimbenik hipertenzije odnosno povišenog tlaka, ali je povezana i […]
Alternativa je zdrav razum
Jednom kada se nađete suočeni s rečenicom: „Imate rak“ i kada svaka slijedeća pretraga potvrđuje onu prije i nadoda još malo težine, definitivno vam se život promijeni naglavačke i to veoma brzo. Prebrzo. Postajete bolesnik i učestali gost onkoloških odjela i dugih hodnika i sve to kao da promatrate van svog tijela. Imate dojam da se […]
Click and Grow – nikad lakše do vlastitog eko povrća
https://www.youtube.com/watch?v=OzvCkzHnOr0&t=34s
Chips od bukovača
Ukoliko tražite nešto zgodno i zdravo za grickanje…ovaj čips od bukovača je pravi izbor za vas! Ukusan je i hrskav! Čak se svidio i mom sinu koji nije ljubitelj gljiva. Pogledajte u videu. 🙂 Bukovače imaju brojne zdravstvene benefite, obiluju vitaminima, snižavaju kolesterola, djeluju protuupalno i protukancerogeno, a nemaju puno kalorija. Ovaj zdravi čips će […]
DAHLERT – stolni pročišćivač vode
Sustav reverzne (povratne) osmoze pruža najvišu razinu kvalitete vode i poznat je kao najsavršeniji proces filtracije uopće. Reverzna osmoza koristi polupropusnu membranu koja otklanja ne samo čestice već i vrlo visok postotak otopljenih tvari u vodi. Ovaj proces omogućuje odstranjivanje najsitnijih čestica. Najbolje od svega je da više ne morate nositi boce sa vodom – […]
Veganski sir (od krumpira)
Vjerojatno već znate da danas prehrambena industrija nudi obilje zamjena za sir, kao i veganskih sirnih opcija. Koliko je dobro to što oni ne sadrže životinjske hormone, kazein, kolesterol i slične opasnosti, toliko oni nisu dobri jer su doslovce umjetni i nastaju od, čudnih sastojaka, sadrže brojne aditive, bojila, arome…Veganski sirevi iz kućnih radinosti najčešće […]
Mlijeko od kestena
Životinjska mlijeka nerijetko obiluju antibioticima i hormonima. Kravlje mlijeko jedno je od najčešćih alergena dojenačke dobi! Mnoge odrasle osobe imaju nizak prag tolerancije na laktozu, ali rijetko ga osvijeste! Današnje životinjsko mlijeko potpuno je drugačije od nekadašnjeg mlijeka. Savjetujem da ga zamijenite biljnim – opcija je pregršt, a tijekom jeseni idealno je mlijeko od kestena. […]
Hurom H320N – sokovnik na hladno prešanje
Ukoliko u kafiću dobijete svježe cijeđeni sokić koji se ubrzo odvaja na dva dijela, odnosno na dnu čaše sok je svjetliji (prozirniji), a na vrhu soka se odvaja pulpa, to je znak da sok nije napravljen u sokovniku na hladno prešanje. Sokovnici koji nisu na hladno prešanje su brži (zbog čega ih kafići često koriste), […]
Dehidrator – sušilica za hranu
Dehidrator je stroj koji svakodnevno koristim u pripremi 3H Food recepata, a može ga se nazvati i sušilicom za hranu. Ovo je prvi i jedini (i zadnji!) dehidrator koji sam koristila i ja sam njime oduševljena, a riječ je o modelu Excalibur. Ako ste pročitali moje recenzije drugih uređaja, mogli ste primijetiti da sam dosta […]
Smoothie od koprive
Nakon ovog smoothija nećete se više nikad žaliti ukoliko vas kopriva ‘pecne’. Kopriva je od davnina poznata biljka po svojim ljekovitim svojstvima i prva je super hrana. Uglavnom se priprema kao čaj, međutim mogu se konzumirati svi njezini dijelovi od korijena do cvijeta. Kopriva predstavlja jednu od najzdravijih biljaka, a njezine dobrobiti za ljudski organizam […]
Proteinske rum pločice
Ovo su kremaste i ukusne proteinske rum pločice koje jednostavno morate isprobati. Glavna namirnica ovog recepta je slanutak koji sadrži jednako proteina kao i meso, a prepun je vitamina i minerala te učinkovito djeluje na zdravlje kostiju. Ove ukusne rum pločice možete dugo čuvati u hladnjaku (ali gotovo sam sigurna da ih nećete dugo imati). […]
Palenta/žganci za 3 minute
Najfiniji žganci zlatne boje u samo 3 minute – zvuči nemoguće? U 3H Food svijetu nije. 😊 Za žgance postoji bezbroj naziva, a među popularnijim su palenta i pura. U mojoj obitelji palenta se uvijek kuhala sat vremena. Ali na moj način ona se kuha samo 3 minute. Tajna je u kipućoj vodi i brzini […]
Najzdraviji grah
Grah je mahunarka bogata vlaknima i proteinima koji su izrazito važni za zdravlje organizma, a u našim kuhinjama kuhanje graha je tradicija. Pripremite sebi i obitelji 3H veganski grah koji će vas okusom oduševiti, osim toga ovaj grah je bez masnoća i opravdano nosi titulu najzdravijeg graha. Zbog dimljene crvene paprike niti najmanje ne zaostaje […]
Karamelizirane banane
Ovo je jedan recept za sve vas drage moje žene, kada vas uhvati ono ludilo za slatkim, PMS i kada vam ni čokolada nije dovoljna. 😊 Naravno dragi muškarci recept je i za vas, za vas koji pitate „A jel ima nešto slatko?“. Karamelizirane banane su preukusno, preposebno i toliko jednostavno jelo koje će vas […]
Tušt: korov ili lijek
Biljka koja je nekima korov, a drugima lijek. Vrijeme je da ju upoznate i saznate ono što vjerojatno niste znali o njoj! Tušt je jedna od vrlo bogatih nutritivnih namirnica, slano kiselkastog okusa zbog čega se često koristi u kulinarstvu. Ova biljka otporna je na svakakve vremenske uvjete, na hladnoću, sušu, itd. Tušt spada u […]
Detoks sokovima – prevara ili potreba
Brojne promjene na razini svijeta dovele su i do promjene prehrambene industrije. Broj vegeterijanaca i vegana rapidno raste, a prehrambena industrija je našla rješenje da i odgovori na ovakve promjene. Lako je za primijetiti kako u trgovinama dio zdrave prehrane buja, sve je više prodaju zdravi napitci, različita „super“ hrana, itd. Shodno tome rastu i […]
Vaše tijelo vam samo govori hranite li se ispravno
Najčešće pitanje koje mi ljudi postave u vezi hrane i s kojim započinjem osobna savjetovanja je koliko se oni ispravno hrane i što je uopće zdrava hrana. Na ovo pitanje nema jednostavnog odgovora. Svako od nas ljudi na svijetu je, zapravo, univerzalno i jedinstveno biće. I teško je dati jedan univerzalni odgovor za sve koji […]
Top 15 savijeta za pravljenje sokova
Svježe pripremljeni sokovi imaju pozitivan utjecaj na naše zdravlje, a osobno ih pijem svako jutro. Možemo se složiti kako je ispijanje svježe cijeđenih sokova pravi gušt, no nedovoljno ljudi zna kako ih pripremiti na pravilan način i dodatno uživati u njima. U nastavku možete pročitati 15 savjeta i trikova kako najbolje možete napraviti sokove. Koristite […]
Sirova hrana kao detoks – da ili ne
Je li sirova hrana detoks sama po sebi? Zašto ljudi kada prelaze na sirovu prehranu, na taj „detoks“ ne skinu kilograme? Česta su pitanja koju mi ljudi postavljaju, pokušat ću ukratko odgovoriti na njih u nastavku. Sirova hrana znači jesti sirovu vegansku hranu, dakle hranu koja nije termički obrađivana više od 42-45°C. Isključivo se konzumira […]
Detoks sokovima – izbjegnite pogreške ovim savjetima
Sigurno ste nekada sami htjeli provesti detoks svježe cijeđenim voćno-povrtnim sokovima, no niste bili dovoljno informirani o postupku. Ovi savjeti pomoći će vam da izbjegnete moguće pogreške tijekom procesa. Ovo je samo mali dio savjeta i uputa koje dajem polaznicima mog programa Sočni detoks. Pitanja koja se često postavljaju kod detoksikacije sokovima su: Koliko soka […]
Važni savjeti za promjenu prehrane
Početci su obično zahtjevni, bilo da je riječ o promjeni prehrane, hobiju ili nečem drugome. Ali sve je lakše uz dobre savijete. Promjena prehrane ogroman je iskorak iz zone komfora kojeg sam i sama prošla, i mogu vam reći nije bilo lako. Ne znam koji korak je najvažniji i odakle bih vam krenula dijeliti savjete […]
Moj prijatelj za najzdravije kuhanje
Vrijeme je da vam predstavim svog prijatelja Magimix kuhalo! Kuhanje na pari najzdraviji je način termičke obrade hrane. Ako nemate kuhalo na paru savjetujem da ga što prije nabavite jer na taj način smanjujete unos toksina u svoje tijelo (pogledajte Foodionicu Toksini u hrani). Uz kutiju Magimix kuhala na pari naravno dolaze upute za upotrebu […]
Moja priča o blenderu
Prije desetak godina, kada sam promijenila svoju prehranu, započela je moja potraga za blenderom. Čitala sam brojne recenzije o Vitamixu; sve su govorile kako je on najjači i najbolji blender koji se može kupiti na tržištu. Početna cijena blendera mi se činila previsoka ☹ i mislila sam da mogu bez takvog uređaja. Odlučila sam kupiti […]
Moj saveznik u uništavanju toksina
U 3H Food prehrani svakodnevno konzumiram velike količine sirovog voća i povrća, te je zbog toga za mene ključno namirnice kvalitetno očistiti od toksina. Toksini u hrani postaju sve važnija tema u životu svih nas, a predstavljaju neželjene i opasne tvari koji se nalaze svuda oko nas, tj. oni su doslovce otrovi. Koji s sve […]
Najfinija kaša za bebe
Svoje prehrambene navike kreiramo u najranijim danima našeg života, zato je nevjerojatno važno kakvu ćete hranu ponuditi svojoj djeci kada dođe vrijeme za to. U nastavku pročitajte odličnu i jednostavnu ideju za ukusnu kašu od banane i breskve. Potrebno: Blender (link) Sastojci: 1/2 breskve 1/2 banane Priprema: Bananu očistite od kore, a breskvu ogulite. Uzmite […]
Čarobni sok od lubenice i celera
Čarobni sok od lubenice i celera je jedan od mojih najdražih ljetnih, osvježavajućih sokova. Uvjerite se i sami zašto je to tako! Ovaj sok je prekrasna svježa kombinacija okusa, prava vitaminsko mineralna bomba. Sastoji se od samo dva sastojka koji su puni raznih dobrobiti za vaše zdravlje. Celer je čarobna biljka, sadrži pregršt vitamina C, […]
Savršeni višenamjenski namaz
Ovaj namaz zovem savršenim višenamjenskim namazom jer stvarno je takav: može se koristiti za sve i svašta. Namaz može stajati i nekoliko dana u hladnjaku što je odlično jer vam uvelike olakšava planiranje i pripremu obroka. Otkrijte bezbrojne mogućnosti ovog odličnog namaza i sami kreirajte svoju idealnu kombinaciju za konzumaciju! Potrebno: Multipraktik (link) Sastojci: 200 […]
Masirani kelj – super namirnica
Kelj najčešće konzumiramo u obliku variva, no u ovom vas receptu izazivam da isprobajte jednostavan i drugačiji način pripreme kelja (bez kuhanja!) i oduševite s njegovim finim i svježim okusom! Kelj je stvarno super namirnica, sadrži pregršt vitamina D, A i C, brojne minerale – kalij, bakar, kalcij, željezo, magnezij, fosfor. Sadrži čak 103% omega […]
Sirovi falafeli / popečci od povrća
Falafeli ili popečci od povrća se uobičajeno rade od prethodno termički obrađenih sastojaka. U ovoj verziji donosim vam recept za sirove falafele. Probajte ih napraviti, oduševiti će te se! Savjet plus: smjesa može stajati i nekoliko dana u hladnjaku prije sušenja/pečenja. Potrebno: Multipraktik (link) Sastojci: 250g očišćene i narezane mrkve 250g narezane zuchinni tikvice 150g […]
Proso maslac
Zdravija alternativa klasičnom maslacu – bez laktoze, glutena, s malo dodanih masnoća, veganski i kremast. Zvuči savršeno? I okus mu je takav! Uživajte u zdravom maslacu bez grižnje savjesti. Možete ga koristiti u svim receptima kao i standardni maslac. Ovako pripremljen proso maslac može stajati nekoliko dana u hladnjaku. Potrebno: Blender (link na uređaji Blender) […]
Kako skuhati proso – najbolji i najbrži način
Proso je odlična žitarica koja se vrlo lako probavlja i sadrži korisna biljan vlakna i proteine, a ne sadrži gluten. Vrlo je zahvalna jer se lako priprema i kombinira te time pruža bezbroj mogućnosti za konzumiranje. Od skuhanog prosa možete napraviti i (veganski) maslac – tako ga ja najčešće pripremam. Možete napraviti i prosoto, tj. […]
Toksini u hrani – tihi otvori ubojice
„Što da radim? Od nečega moram umrijeti.“ rečenica je koju često čujem u svakodnevnom životu kad spomenem toksine u hrani. No, ljudi krenu razmišljati drugačije kad im liječnik kaže da s njihovim zdravljem ipak nešto nije u redu, a imaju samo 40-50tak godina. Svi ćemo jednog dana umrijeti, ali ako se mene pita preferiram umrijeti […]
Zdravi čoko namaz „nutella“
Čoko namaz koji budi sva osjetila i koji oduševljava sve prave i istinske zaljubljenike u sve što ima veze s čokoladom. Zamijenite namaze koji su prepuni šećera i različitih industrijskih dodataka i bojila s ovim namazom koji sadrži proteine, minerale i vitamine (lješnjaci), antioksidante (sirovi kakao), a kokosovo ulje je odlično za probavu. Namaz možete […]
Vaganeza – sirova majoneza
Majoneza, a bez jaja i ulja? Pitate se kako je to moguće? Ovo je vageneza i izazivam vas da je napravite i uvjerite se kako je fina i puna kvalitetnih sastojaka i vrijednih nutrijenata. Svi se iznenade odličnim okusom, i naprave je još bezbroj puta. Razmislite o tome što bi ste još mogli poboljšati u […]
Špageti od tikvica s pestom
Vrlo praktičan, jednostavan , a zanimljiv obrok za čiju će vam pripremu trebati malo vremena. Niska kalorijska vrijednost tikvica spojena s odličnim i visokonutritivnim pestom je dobitna kombinacija. Tikvice su odlične za naš organizam i donose mu različite dobrobiti. “Obična” tjestenina je prepuna praznih kalorija. Kronično visok unos škroba u organizam dovodi do raznih tegoba […]
Sirovi čokoladni mousse
Čokoladni mousse (krema) – savršen za uljepšati dan, razveseliti dragu osobu, iznenaditi klince kada dođu iz škole, začiniti si vikend… Hrana u nama izaziva različite emocije, tako i sreću, i zato trebamo mudro birati kakve ćemo sastojke unositi u tijelo kako bi zadovoljili i svoje želje, ali i svoje istinske nutritivne potrebe. Potrebno: Blender Sastojci: […]
Sretne čoko-lješnjak kuglice
Čokolada (kakao) i lješnjak oduvijek su savršeni par. A još kada im dodate bademe, datulje, grožđice… nastaje prava rapsodija okusa i dobivate male energetske kuglice koje će vam podići razinu energije tokom dana, zasladiti vas nakon ručka, ili ih ponesite na posao za užinu, spakirajte djeci za školu…Praktične su jer je priprema brza i jednostavna, […]
Rižoto od cvjetače
Zamijenite običnu rižu zanimljivom alternativom – rižom od cvjetače. Napravite ukusan, hranjiv rižoto, bez kuhanja i provođenja dugo vremena u kuhinji. U multipraktik stavite potrebne sastojke i pripremite si brz, a kvalitetan obrok. Kada isprobate ovaj rižoto, pitati ćete se zašto ga niste isprobali i ranije. J Cvjetača je prava riznica zdravlja jer je puna […]
Raffaello kuglice
Ukoliko ste ljubitelj kokosa, ove kuglice bit će vaš apsolutni veganski hit slatkiš. Što kažete na odličan desert ili međuobrok zbog kojeg ne trebate satima stajati pred pećnicom? Uštedite vrijeme na ovom praktičnom desertu i iskoristite ga u druženju s dragim ljudima, šetajući, vježbajući… Kokosovo brašnoima nizak glikemijski indeks, sadrži puno hranjivih sastojaka, ima malu […]
Vesela punjena paprika
Jamčim vam da ovakvu veselu i različitim sastojcima bogatu punjenu papriku niste probali. Paprika je vrlo zahvalno povrće i relativno ju je lako uzgojiti. Neizostavna je na svakom ljetnom tanjuru, a njezino šarenilo i sočnost upotpunjuju mnoga jela. Osim što je primamljivog i svježeg okusa ima i različite dobrobiti za naše zdravlje. Paprika je većinom […]
Zucchini chips
Ukoliko tražite nešto zgodno za grickanje, za poslužiti kada vam dođu prijatelji, za filmski maraton, za ukusan zalogaj uz dobru knjigu, ili samo želite nešto pojesti u pauzi od posla… ovaj čips od tikvica je pravi izbor za vas! Tikvice su svestrano povrće, lako probavljivo, malo kalorično, puno vode, a prepuno odličnih hranjivih sastojaka kao […]
Sirova sarma
Tradicionalno, svima dobro poznato jelo u novom ruhu. Za sarmu je inače poznato da se pravi tijekom zime, no ovu sirovu sarmu koja je lagana i hranjiva, možete praviti u bilo koje godišnje dobar. Zanimljiva i ukusna oduševiti će i najzahtjevnija nepca, čak i onih koji nisu pobornici ovakvog načina prehrane. Dajte priliku novim jelima […]
Šarena zebra torta
Zebra torta je sirova torta zanimljivog i primamljivog izgleda. Puna je finih sastojaka, a svidjet će vam se posebno ukoliko ste ljubitelj pistacija koje su u podlozi, banana i šumskog voća, te manga koji su neki od sastojaka u finim kremama. Voćna, osvježavajuća i ukusna, praktična i brzo i lako se priprema. *Moringa prah – […]
Rižini špageti Bolognese
Upoznajte klasično i mnogima omiljeno jelo u potpuno novom ruhu! Ovaj recept je zanimljiv; nemojte da vas odbije poduži popis namirnica. Špageti od riže ne sadrže gluten, pa su pogodni za osobe koje ga ne konzumiraju, a svakako i za one koji se žele hraniti zdravije i isprobati nešto novo. Izrađeni su samo od dva […]
Sočna torta od mrkve
Ova mrkvasta torta je idealan desert, ne samo za ljubitelje mrkve, već i za sve sladokusce koji ne mogu zamisliti obrok bez deserta ili dan bez slatkog. U ovom desertu mrkva se divno sljubila s orasima, bademima, grožđicama… Još kada dodate blago kiseli preljev, dobit ćete brz i praktičan desert i zadovoljno nepce. Ovu tortu […]
Marinirani svježi šampinjoni
Ovi marinirani svježi šampinjoni su odličan prilog ili čak samostalna salata, nevjerojatnog okusa koji nikoga nije ostavio ravnodušnim. Šampinjoni su jedna od najpoznatijih vrsta gljiva, vrlo su hranjivi, a niskokalorični. Imaju visok udio proteina, od vitamina sadrže riboflavin, a od minerala kalij. Sadrže i zavidnu razinu selena koji se ubraja u najjače antioksidanse. Mogu se […]
Neodoljiva čokoladna torta
(kalup 22 cm) Sirove torte ne sadrže jaja, maslac i mliječne proizvode životinjskog podrijetla, želatine. Unatoč tome one su nevjerojatno ukusne, prepune kvalitetnih sastojaka, a njihova priprema je brza i praktična. Nije potrebno višesatno stajanje u kuhinji – sigurno to vrijeme možete puno kvalitetnije iskoristiti. Multipkaktik i blender rade umjesto vas; na vama je samo […]
Punjeni šampinjoni
Kada ste se zadnji put okušali u nečem novom? Pripremili novo jelo, okušali se u novom hobiju? Kada ste zadnji put napravili nešto za sebe? Odvojite malo vremena za pripremu ovog finog jela, izađite na zrak barem 10 minuta, razgibajte se… Riješite se barem jedne loše navike, a zamijenite je jednom zdravom i novom! Šampinjoni […]
Kremasta juha od šampinjona
Krem juhe odlično su predjelo ili glavno jelo, a možete ih konzumirati i za ručak i za večeru. Praktične su jer budu brzo gotove; sastojke je potrebno samo izblendati, te začini po želji, a dobit ćete ukusan i hranjiv obrok. Šampinjoni su jedna od najpoznatijih vrsta gljiva, ukusni su, niskokalorični, a puni proteina. Uz bademe […]
Neodoljivo ukusni čips od kelja
Lisnati kovrčavi kelj pripada obitelji kupusnjača. Zanimljiv je izgledom – ima ga od zelene do ljubičaste boje. Ne uzrokuje probavne probleme i odličan je i sirov. Od njega možete napraviti čips, dodati ga u sok ili smoothie, jesti ga kao salatu (izmasiranog)… Mogućnosti je bezbroj. Kelj je niskokaloričan, prepun vitamina (posebno A, C i K) […]
Chocolate Fudge
Fudge označava mekani, žvakasti (spužvasti) slatkiš (poslasticu od čokolade) koja se pravi od šećera, maslaca i mlijeka (vrhnja). Od standardne čokolade ga razlikuje tekstura. Ovaj zasitan slatkiš prava je kalorijska bomba sastavljena od praznih kalorija koje trenutno i prividno zasite organizam, uzrokujući pri tome brojne neželjene posljedice po organizam. Ovaj čokoladni fudge je posve drugačiji […]
Choco Jaffa Smoothie
Započnite svoj dan s ovim finim smoothijem. Smoothiji su vrlo praktični za pripremu, jer je sastojke potrebno samo staviti u blender koji će sav posao odraditi umjesto vas. Nadalje, blendanjem nutrijenti postaju dostupniji pa vaša probava ima manje posla te više energije zaostale tjelesne funkcije. Stavite smoothie u omiljenu čašu ili šalicu, posipajte raw kakao […]
Antibiotska juha od češnjaka s Wakame algama
Alge su morsko povrće i mogu se koristiti u pripremi različitih obroka, te se koriste kao dodaci prehrani. Alge se nazivaju i “čistačima organizma” jer nas obnavljaju i štite od raznih negativnih utjecaja. Wakame alga je zelene boje, sakupljena ručno i sušena na niskoj temperaturi. Raste duboko u moru, blagog je okusa i poznata je […]
Zdravi čips od krumpira (Raw Potato Chips)
Krumpir je često na lošem glasu kao nezdrava namirnica jer sadrži škrob i ima visok glikemijski indeks, no ima i puno dobrobiti za zdravlje. Sadrži vitamin C, kalij, željezo, složene zdrave ugljikohidrate I vlakna, a ne sadrži masnoće i kolesterol. Hoće li krumpir biti više ili manje zdrava namirnica, ovisi isključivo o načinu pripreme. Najgore […]
Sladila
Danas se šećer krije gotovo u svim prerađenim i gotovim namirnicama. Koliko je obični šećer štetan, svima nam je dobro poznato, no opet ponekad ne možemo odoljeti slatkišima, praznim kalorijama i namirnicama koje nam štete. Kada otkrijemo zdravije alternative bijelom šećeru, nikad ga više nećemo poželjeti konzumirati! Neka od sladila su finog, karamelastog okusa koji […]
Paprena čokolada (After Eight)
Ako se negdje u vama krije ljubitelj mente, ova čokolada je idealna za vas. Kakao, menta I naranča su savršen spoj koji će probuditi sva čula. Jedite ovu čokoladu bez grižnja savjesti – razina hormona sreće će se povećati, organizam će dobiti visoku količinu antioksidanata, energija će narasti, a zamusani osmijeh će se pojaviti na […]
Sirove praline
Sirove praline su izvrsne za zasladiti si dan, za pokloniti ih dragoj osobi… Umjesto da otvorite bombonijeru koja je prepuna šećera, boja, konzervansa i E brojeva, zavrnite rukave i izdvojite 15 minuta te napravite vlastite praline s kvalitetnim sastojcima. Uživat ćete u pripremi, a kada ih probate sigurno ćete ih praviti opet! Svaki put u […]
Crna limunada
Crna limunada neobičnog je izgleda, a okus joj je gotovo isti kao i kod standardne limunade. Sadrži različite blagodati za naš organizam – čisti tijelo od toksina, magično je rješenje za detoksikaciju, pomaže u rješavanju masnoća, posebno oko trbuha s kojima se bori puno ljudi. Glavni sastojak ove limunade je aktivni/medicinski ugljen koji se primjenjuje […]
Bijela kokos čokolada
Poznata reklama nas vodi u čarobne tople krajeve, gdje vječno traju ljeto, mir i tišina… i jede se slatkiš koji je prepun šećera koji nisu dobri za naše zdravlje. Sladeći se ovom čokoladom s okusom kokosa mislima otputujte u tople krajeve, ali bez grižnje savjesti jer je ova čokolada puna kvalitetnih sastojaka koji su termički […]
Šarena antioksidans voda
Na dan trebamo popiti minimalno 8 čaša vode, a kod djece je to malo manja količina. Danas, kada su na svakom koraku dostupni sokovi, kada se pića s mjehurićima stalno reklamiraju i kada ljudi posežu za njima ne pitajući se koliko lošeg rade našem organizmu, voda se često stavlja na zadnje mjesto. Ili jednako loše, […]
Dnevni breskva refresh (aromatizirana voda)
Za osvježenje tijekom vrućih ljetnih dana idealna je voda aromatizirana breskvom. Ugodno će vas rashladiti i alkalizirati vaš organizam, a zanimljiv okus razbuditi sva vaša čula. Breskva sadrži puno vrijednih nutrijenata, od vitamina su najzastupljeniji A, C, E, K I B3, od minerala kalij, magnezij, željezo, kalcij i fosfor. Zahvaljujući vitaminima C i E breskva […]
Bijela „indijska“ raw čokolada
Ukoliko želite uživati u čokoladi bez grižnje savjesti i napraviti nešto dobro za svoje zdravlje, ova bijela „indijska“ raw čokolada je idealna za vas! Svi dobro znamo da čokolada popravlja dan, a još kada znate da je puna odličnih sastojaka s veseljem ćete je jesti, a i ponuditi malenima. Kakao maslac je dobiven hladnim prešanjem […]
Sirova kikiriki čokolada
Sirova kikiriki čokolada je zanimljiva čokolada koju karakterizira bogat okus kikirikija. Kikiriki maslac najbolje izradite sami blendanjem sirovog, neprerađenog kikirikija u blenderu visoke brzine poput Vitamixa. Kupovne inačice najčešće sadrže dodatne nepotrebne sastojka. Kikiriki maslac možete koristiti u različite svrhe, a jedna od njih je svakako da ga koristite za izradu ove super slastice. Kikiriki […]
Kremasta juha od rajčice
Naizgled neobičan spoj sastojaka koji se pretvaraju u finu kremoznu juhu koja će vas zasititi, nahraniti vrijednim nutrijentima i aktivirati vaše jezične pupoljke. Vesele i primamljive boje, prepuna korisnih sastojaka za vaš organizam, juha od rajčice je savršen izbor za lagan i hranjiv obrok. Kako je ovo sirova juha koja se blenda, vaš će organizam […]
Kanapei od krastavaca sa veganskim sirnim namazom
U današnje vrijeme kada su nam pekare nadohvat ruke i kada nas 0-24h pozivaju da uzmemo hranu „s nogu“, nekada je lakše ići linijom manjeg otpora. Zapravo, ono što nam je brže i jednostavnije dugoročno često nije najbolja opcija (posebno ne najzdravija). Unosimo u tijelo proizvode prepune praznih kalorija i aditiva, a korist za naše […]
Mlijeko od lješnjaka s vanilijom
Mlijeko možete napraviti od gotovo svih orašida. Potrebo je odvojiti samo malo vremena, a mlijeko možete koristiti u različitim varijantama. Dodajte svoj omiljeni začin i uživajte u šalici sretnog. Vjerujte, takvi napitci su još slađi jer znate da ste ih napravili vlastitim rukama. Vanilija i lješnjak su odlična kombinacija. Biljka vanilije, je podrijetlom iz Mexica, […]
Limunada s đumbirom (Đumbirada)
Kada nam trebaju osvježenje i okrjepa, posebno u ljetnim mjesecima, odličan izbor je limunada s đumbirom. Ovaj napitak pomoći će vašem tijelu smanjiti kiselost, tj. pridonijet će povećanju alkalnosti organizma. Zašto koristiti đumbir? Potiče probavu – poboljšava rad crijeva Prirodni je lijek protiv mučnine Djeluje protuupalno i ublažava alergije Povoljno djeluje na metabolizam kod oboljelih […]
Kremasti sirni namaz od bademove pulpe
Ono što je izvrsno kada sami pravite bademovo mlijeko je nusproizvod, tj. pulpa od koju možete koristiti u različite svrhe. Time od Na taj način masimalno iskorištavamo bademe i uživamo u finim zalogajima. Kremasti sirni namaz možete koristiti kao namaz na (sirovom) kruhu, uz različite (sirove) krekere, na po povrću narezanom na ploške (moje omiljeno […]
Eliksir doktorice sreće
Što je za tebe sreća ? Sreća se nalazi u malim stvarima, kao što je ovaj svježe cijeđeni sok. Napravimo za sebe sitnice koje su bitne i biti ćemo veseliji i poletniji kroz dan koji je pred nama. Sastojci: 15 svježih listova metvice 1 limun 1 zelena jabuka 3 grančice peršina 1 stabljika (američkog) celera […]
Neodoljivo čokoladno bademovo mlijeko
Čokoladno bademovo mlijeko je ukusan pripravak zbog kojeg ćete ujutro požuriti ustati iz kreveta ili se uz njega opustiti u toku dana. Možete ga konzumirati samog, a može izvrsno ići i uz neki fini međuobrok. Ponesite ga na posao u termos-boci, pijete samo ili koristite kao mlijeko za kavu. Ono što je sigurno, posebno će […]
Čokoladni chia mousse
Osim što od chia sjemenki možemo napraviti puding, dodati ih u različite krekere, u svježe pripremljen smoothie ili posipati po salati, od chia sjemenki možemo dobiti i odličan kremasti čokoladni mousse. Kombiniramo ih s još par sastojaka, izmiksamo, a zatim koristeći maštu i kreativnost uljepšamo i obogatimo s različitim dodacima. Sastojci: 5 dcl mlijeka od […]
Čokoladne ploškice
Ukoliko ste ljubitelj slatkog, svakako probajte napraviti ove ploškice! Jako su fine, i jedna od mojih omiljenih poslastica. Sadrže bademe koji su izvrsni jer alkaliziraju organizam, reguliraju razinu šećera u krvi, smanjuju razinu lošeg kolesterola, odličan su izvor proteina, zdravih masti, vitamina i minerala. Datulje sadrže minerale, proteine, te visok udio vlakana, i „hrana su […]
Čokoladne kuglice od lješnjakove pulpe
Ove lješnjak čoko kuglice su odličan međuobrok ili desert. Koristimo nusproizvod koji smo dobili od lješnjakovog mlijeka – pulpu, te uz odlične dodatke za energiju dobijemo fine kuglice za čiju nam je pripremu potrebno malo vremena, a užitak je zagarantiran. Potrebno: Multipraktik Sastojci: lješnjakova pulpa (ostatak od pravljenja 1 litre mlijeka) 3 žlice sirovog kakaa […]
Aromatizirana voda s krastavcima – sasi voda
U organizam dnevno trebamo unijeti oko 2 litre vode. Vodu ne trebamo piti samo kada osjetimo žeđ jer smo tad smo već blago dehidrirani. Važno je voditi računa da nam tijelo ne bude kiselo (čemu pridonosi sva industrijska hrana kao i namirnice životinjskog podrijetla). Jedan od načina za povećanje alkalnosti tijela je unos vode koja […]
Maca kava (macaccino)
Jeste li veliki ljubitelj kave ili ju pijete samo iz navike? Kava je vrlo štetna za naš organizam i izazivam vas da je probate zamijeniti nekom zdravijom alternativom! Jedna od njih i moja omiljena je maca (čita se maka) kava. Zašto da odaberete baš nju pročitajte u nastavku. Maca je biljka porijeklom iz područja Anda, teritorija […]
Rolice od tikvica
Tikvice su omiljeno ljetno povrće koje možemo pripremiti na različite načine. Lagane su, ukusne, hranjive i sočne. Imaju nisku kalorijsku vrijednost, a njihov sastav blagotvorno djeluje na naš organizam. Jedan od mojih omiljenih načina kako pripremiti tikvice su upravo ove rolice od tikvica – ukusan ručak ili večera za sve uzraste. Potrebno: Multipraktik ili blender […]
Sirova juha od mrkve
Vjerujem da su nam mame svima govorile istu rečenicu kada je riječ o mrkvi – “Mrkva je dobra za vid”. A znate li za što je mrkva još dobra, osim što stvarno djeluje na vid? Smanjuje rizik od moždanog udara i raka. Vrlo je moćno povrće i osim svoje vesele i upečatljive boje, treba vas […]
Zeleni banana smoothie
Što kažete na jedan mali izazov? Da (za početak) svaki tjedan napravite jedan ukusan smoothie za doručak, umjesto kruha, namaza i ostalih pekarskih proizvoda…? Ne zvuči teško, zar ne? Napravite nešto dobro za sebe i svoje ukućane, a kada shvatite koliko su smoothiji fini sigurno ćete ih i češće uvrstiti u tjedni plan prehrane. Nakon […]
Bademovo mlijeko
Velika većina industrijski proizvedenih mlijeka životinjskog podrijetla dostupna u trgovinama sadrži i alergene, masti, kolesterol, herbicide, pesticide, antibiotike, krv, gnoj kao posljedicu upala vimena, bakterije i viruse. U zadnje vrijeme često možemo čuti kako mnogo djece i odraslih ne podnose laktozu. Simptomi intolerancije laktoze očituju se kao nadutost i pojačani ‘plinovi’, bolovi i grčevi u […]
Zašto je potrebno namakati orašaste plodove i sjemenke?
Orašasti plodovi (bademi, orasi, indijski oraščići, lješnjaci, pistacio, brazilski orasi, makadamija, pekan orasi,…) i sjemenke (lan, sezam, buča, suncokret,…) često se koriste u prehrani zbog iznimnih svojstava. U posljednje vrijeme ljudi ih sve više koriste kao grickalicu. No, njihova konzumacija ponekad može izazvati izazove sa želucem jer se teško probavljaju. Oni sadrže tzv. inhibiotre enzima, […]
pH balans tijela
Za normalno funkcioniranje tijelo treba određeni temperaturni i pH (lat. potentia hydrogenii – snaga vodika) raspon. pH vrijednost varira od 0 do 14 pri čemu je 7.0 neutralno, ispod 7 je kiselo, a iznad 7 je lužnato/alkalno okruženje. Ljudsko tijelo je blago alkalno, ali nema cijelo tijelo iste pH vrijednosti kao što je prikazano u […]
