Dobro došli u 3H Food svijet!

Pozdrav! Ja sam dr. sc. Anita Freimann, certificirana edukatorica sirove hrane i kreatorica 3H Food koncepta: sretna, zdrava i hedonistička hrana.

S vama dijelim svoje nutricionističko znanje te vam nudim ideje za bolje prehrambene izbore bazirane na znanstveno utemeljenom pristupu,
a pomoću kojih postižete željene rezultate.

Prije svega sam predavačica (izvanredna profesorica na Ekonomskom fakultetu) i motivatorica koja slobodno vrijeme posvećuje stvaranju trajne razlike u životima drugih ljudi (bacite pogled na moju knjigu Hrabrost na putu sreće). Kao doktorica sreće održala sam brojne edukacije i savjetovanja s ciljem povećanja kvalitete života. Od svih dimenzija ili tema koje obuhvaća pojam kvalitete života, posjednih godina sve više ljudi počinje shvaćati važnost prehrane za organizam, spremni su mijenjati se i traže neka nova rješenja i putove. Posljedično, stanje prehrambene industrije u svijetu rapidno se mijenja. Vegetarijanaca i vegana je više nego ikad prije, a proizvodi smješteni u „zdravi kutak“ dostupni su svugdje.

Nije nužno raditi revolucionarne promjene (tj. postati vegetarijanac ili vegan) kako bi ste osjetili poboljšanje na svim poljima. Već će i mali koraci, tj. minimalna promjena u vidu samo jednog obroka donijeti značajna psiho-fizička i zdravstvena poboljšanja.

Prehranu sam promijenila prije 7 godina; čitajući knjige i gledajući filmove o sirovoj prehrani, nešto u meni je reklo da je trenutak za promjene (sigurno vam je poznat taj osjećaj 😊). Spojila sam znanja iz ekonomije, zbrojila 2 i 2 u kontekstu globalne ekonomije (uzgoj žitarica, stoke, vodni resursi, bolesti, moderni marketing, tijek novca, lobiji…) i odlučila se za iskorak izvan zone komfora. Tada sam saznala da mi je dijete intolerantno na gluten, laktozu i bijeli šećer. U početku se to činilo kao nemoguća misija, ali suočila sam se sa situacijom koji mi je bila dodatni motivator na promjene. Suočila sam se sa izazovom i zakoračila u posve novi svijet. Na samom početku nije bilo lako promijeniti prehranu. Trebalo je reorganizirati kuhinju, upoznati se s novim namirnicama, novim načinima pripreme (uz pomoć blendera, sokovnika, multipraktika, dehidratora, ozonatora…), prikupiti nutricionistička znanja… Radila sam brojne pogreške i u pripremi namirnica i u njihovom kombiniranju i kupovini uređaja. Proces učenja bio je dug, ali se sve višestruko isplatilo. 😊

Na kraju se moja promjena pretvorila u prekrasan projekt: brojne radionice sirove hrane, programi, videi, savjetovanja, stotine i stotine ljudi koji su uz moju potporu promijenili prehranu i, posljedično, zdravstveno stanje.

Nakon višegodišnjeg osobnog iskustva pripreme i konzumacije prirodne/sirove hrane, radionica i savjetovanja, znanje sam produbila cjelogodišnjom edukacijom “Mastering Raw Food Nutrition and Educator Course”. Ova edukacija koju vode liječnici dr. Rick i Karin Dina jedinstvena je u svijetu jer daje dubinski i znanstveno utemeljen pristup sirovoj prehrani koji je baziran na preko 30 godina kliničkog i primijenjenog iskustva.

Za mene kao znanstvenika ova iscrpna edukacija je bio pun pogodak jer sve što sam naučila ima znanstvenu podlogu (ne od lobističkih plaćenih studija iz raznih industrija, već stvarnih nepristranih istraživanja). Također, to je uzrokovalo brojne promjene i pomaknulo me od gurmanske sirove hrane prema onoj koja maksimizira iscjeljujući kapacitet naših tijela.

Uviđajući da je koncept 100% sirove hrane brojnim ljudima predalek zbog čega često posustaju i vraćaju se starim prehrambenim navikama, kreirala sam autorski 3H Food koncept prehrane (3H su Happy, Healthy i Hedonic). On je veganski i namirnice su većinom neprerađene (sirova hrana) jer to zasigurno je ispravan put i moje mi iskustvo ne dozvoljava svjedočiti i raditi drugačije. No, radim sa svima – od svejeda do sirovih vegana.

Zašto? Zato jer samo jedan pravilan obrok u danu može napraviti ogromnu razliku u funkcioniranju vašeg organizma.

Moj je moto: potaknuti ljude na promjenu prehrane – ne drastičnu, ali opet dovoljno izvan zone komfora da brzo napreduju i primijete značajne promjene.
I te promjene su onda prirodan motiv za dalje i više…

Upravo zato sam ja ovdje, jer vama želim olakšati proces – imat ćete sve potrebne informacije na jednom mjestu.
Nesebično s vama dijelim znanje i iskustvo prikupljano godinama kako bi vam približila zdraviju prehranu i olakšala tranziciju i proces. 

Svojim radom pomažem vam da pronađete svoje veliko ZAŠTO u kontekstu prehrane. Jer svaki „kako“ je već otkriven; kako smršaviti, kako se udebljati, kako napraviti biljno mlijeko, kako napraviti tortu bez pečenja, kako napraviti ukusni dressing za salatu, kako unijeti dovoljno proteina… Stoga je važno da pronađete svoje zašto; zašto želite ili trebate promijeniti prehranu. A za to vam treba znanje.

Kada vaš „ZAŠTO?“ bude dovoljno velik, sva „KAKO“ rješenja doći će vam sama od sebe.
Pozivam vas i potičem vas da nađete svoje zašto prije nego to bude bolest (što je najčešći slučaj i „okidač“ na promjene).

Do koje ćete prehrambene razine u konačnici doći i do koje ćete mjere implementirati 3H Food nije toliko važno; najvažnije je da dobijete znanje, da poznajete namirnice i nutritivno razlikujete načine pripreme te osvijestite koja je hrana za vas ispravna! Drugim riječima da jedete pametno, a ne „s nogu„ s isključivim ciljem da se riješite gladi. I onda pojedete bilo što od čega velika većina uopće nije nešto na što bih ja stavila etiketu „hrana“.
A tijelo sve pamti i kad-tad podvuče crtu za završni račun. Znate već, bolje je spriječiti, nego liječiti. 

Dragi moji, samo i isključivo ZNANJE vam može osigurati razvoj dugoročnih i zdravih navika! Zato je najvažnija edukacija, edukacija i opet edukacija.
Izazovno je što danas informacija ima pregršt – što god „googlate“ naći ćete argumente i za i protiv.

Relevantnih informacija manjka – i upravo zato sam ja tu – da vam prenesem svoja znanja, da zajedno rastemo i
da vam pomognem da vam prehrana stvarno bude 3H u vašim okvirima. A kad to postignete i život postaje 3H: sretan, zdrav i hedonističan!

Select your currency
HRK Hrvatska kuna
EUR Euro

Želite besplatan Start-up program?

Pretplatite se na moju besplatnu e-mail listu i poklanjam vam
Start-up program u vrijednosti 199kn.

Saznajte više o Start-up programu i zauvijek
promijenite perspektivu promatranje hrane!