Kupuješ voće i povrće? Ovo moraš znati
Bruto i neto cijena voća i povrća: koliko od kupljenog stvarno pojedemo i kako iskoristiti koru, lišće i ostatke.
Savjet: dr. sc. Anita Freimann · 2 min čitanja
Kad gledamo cijenu voća i povrća, rijetko razmišljamo o razlici između bruto i neto vrijednosti, odnosno o tome koliko od kupljenog stvarno pojedemo. Cijene voća i povrća posljednjih su godina jako porasle, pa je ovo dobro znati.
- Kod banane na koru otpada 20 do 30 %, pa je stvarna cijena kilograma veća nego što piše.
- Malinu pojedeš cijelu i plaćaš točno ono što jedeš.
- Kod lubenice je omjer otprilike 60: 40, pa gotovo polovicu bacimo.
- Listovi cvjetače i lišće mrkve jestivi su i hranjivi: stavi ih u sok ili ih osuši.
Kad sljedeći put kupuješ, izračunaj stvarnu cijenu i iskoristi što više od onoga što plaćaš.