Kako sam promijenila prehranu i kako je nastao 3H Food
Anitin put od klasične prehrane do 3H Fooda: zeleni kašasti sokovi, nova kuhinja, edukacija i koncept Happy, Healthy, Hedonic.
Savjet: dr. sc. Anita Freimann · 2 min čitanja
Oko 2015. godine počela sam svjesno napuštati zone komfora u svom životu, a jedna od njih bila je i prehrana. Do tada sam jela sve, a na vegetarijance i vegane gledala sam kao na malo čudne prijatelje. Nisam ni slutila da ću jednog dana i sama većinom jesti sirovu biljnu hranu.
- Počela sam sa zelenim kašastim sokovima iz najjeftinijeg blendera koji sam si tada mogla priuštiti. Već nakon tri tjedna imala sam puno više energije, a trebalo mi je manje sna.
- Iz kuće sam izbacila nezdrave namirnice i presložila cijelu kuhinju, učeći o namirnicama za koje nikad prije nisam čula.
- Htjela sam brzu i praktičnu kuhinju, da mi ostane više vremena za dijete i za ono što mi je važno.
- Tako je nastao koncept 3H Food: hrana koja je zdrava (Healthy), sretna (Happy) i hedonistička (Hedonic).
Ne volim biti ekstremna: ponekad jedem i kuhano, a sutradan to izbalansiram. Važno je znati ne samo što jesti nego i kako. Pročitaj i savjete Kako sam i zašto postala raw food edukatorica i Zašto nisam uvijek 100 % na sirovoj veganskoj prehrani?