Domaći maslac od lješnjaka
Domaći maslac od lješnjaka od samo jednog sastojka: zapečeni lješnjaci, samljeveni u kremu. Bez dodanog ulja, šećera i soli.
Recept: dr. sc. Anita Freimann
Sastojci
- lješnjaci, koliko želiš
Što ti treba
- Multipraktik za usitnjavanje i miješanje
Priprema
- Lješnjake rasporedi u tepsiju i zapeci ih u pećnici dok ne zamirišu.
- Još tople prebaci na kuhinjsku krpu i protrljaj ih da se skine što više kožice.
- Stavi ih u multipraktik i melji, a povremeno lopaticom skini smjesu sa stijenki.
- Melji dok se lješnjaci ne pretvore u glatki, kremasti maslac.
- Maslac spremi u staklenku.